مطعم فيوجن في باريس
مطبخ الفيوجن هو فن إقامة حوار بين الثقافات في الطبق. في شيز موجي ننهل من الحوض المتوسطي ونضيف بعض الإيحاءات من أماكن أخرى، لأطباق تُدهش وتُمتع — في قلب لو ماريه.
ووك الجمبري بالترياكي، طاجين الخروف المُحدَّث، تارتار السلمون بلمسات آسيوية: قائمتنا تسافر دون أن تفقد خيط المذاق. مكوّنات طازجة، تحضير منزلي وكثير من الإبداع.
اكتشف من قائمتنا
ووك جمبري تيرياكي
23 €
جمبري مقلي، خضار مقرمشة، نودلز سوبا، صلصة تيرياكي، بذور سمسم
مسببات الحساسية:crustaces, soja, gluten, sesame
طاجين خروف محدث⭐
27 €
لحم خروف محضر 7 ساعات، برقوق، لوز مكرمل، سميد بالأعشاب، خضار طرية
مسببات الحساسية:fruits_a_coque
تارتار السلمونجديد⭐
17 €
سلمون طازج، أفوكادو، مانجو، كزبرة، صلصة الصويا والليمون، رقائق التاكو
مسببات الحساسية:poisson, soja
صدر دجاج بالكمأةجديد⭐
24 €
فيليه دجاج بلدي، كريمة الكمأة، بطاطس مهروسة، خضار موسمية
مسببات الحساسية:lait
باناكوتا مانجو-باشن فروتجديد🌱
8 €
كريمة فانيليا، صلصة مانجو-باشن فروت، رقائق فستق
مسببات الحساسية:lait, fruits_a_coque
أسئلة شائعة
- ما هو مطبخ الفيوجن؟
- هو مطبخ يجمع بين تقنيات ونكهات عدة ثقافات لابتكار أطباق أصيلة. في شيز موجي: أساس متوسطي ولمسات عالمية.
- هل توجد خيارات نباتية؟
- نعم، عدة أطباق نباتية أو نباتية صرفة، مثل بول الكينوا والخضار أو المسقعة النباتية.
- هل الأطباق حارّة؟
- بعضها حار قليلاً (مُشار إليه في القائمة). أخبرونا بتفضيلاتكم عبر واتساب وسنُكيّف بكل سرور.